Pollo a la cerveza

• 1

 Preparación: 10 mins.  Comensales: Hasta 4 Personas

2

• 4 pechugas de pollo
• 2 cebollas grandes
• 1 lata de cerveza
• 1 Vaso de de coñac (shot)

La cerveza le da un excelente sabor al pollo, no dejen de probarlo.

PREPARACIÓN:

1.Salpimentar bien el pollo. 2.En una cacerola mediana, cubrir abundantemente el fondo con aceite y calentar. 3. Trocear en gajos grandes la cebolla, cuatro o seis cada una. 4.Dorar un par de minutos la cebolla. 5.Subir el fuego y poner el pollo en la cazuela dorando ligeramente 3 o 4 minutos más. 6. Bajar el fuego y verter la cerveza y el coñac en la cazuela. 7. Cocinar hasta que el alcohol haya reducido completamente y el pollo acabe de dorarse bien, una media hora.