Brownie de chocolate blanco

• 400 gr. de chocolate blanco
• 1 limón
• 80 gr. de azúcar en polvo
• 70 gr. de mantequilla
• 80 gr. de pasas
• 3 huevos
• 200 gr. de harina
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Para comenzar con esta receta de postres caseros debemos exprimir el limón y reservar por un lado el zumo, y por otro lado la ralladura.
• Colocar en un cazo la mantequilla, 3/4 partes del chocolate blanco y llevar sobre fuego hasta que los ingredientes estén perfectamente fundidos e integrados entre sí. Retirar del fuego.
  Incorporar a la preparación el azúcar y mezclar.
  Luego, añadir la ralladura de limón, el zumo de limón, la esencia de vainilla, la harina, las pasas, los huevos y mezclar muy bien durante unos minutos.
  Ahora debemos picar el chocolate blanco que no utilizamos y añadirlo a la preparación. Este paso es el secreto de estos deliciosos Brownies de Chocolate Blanco.
  Colocar la preparación en un molde enmantecado y preferentemente cuadrado.
  Llevar a horno a 180° durante unos 25 minutos aproximadamente.
  Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en cubos.
  Servir los Brownie de Chocolate Blanco! A disfrutar de este postre casero tan sabroso!