jueves, 2 de agosto de 2012
Crema de Leche Pie y Nutella
INGREDIENTES
. 1 lata de leche condensada
. 1 taza (té) de leche
. 2 yemas de huevo
. ½ sobre de gelatina sin sabor incoloro (7,5 g)
. 1 lata de crema
. 1 tarro de Nutella (crema de avellanas)
. 1 paquete de galletas de chocolate
. Las nueces de Brasil picadas para adornar
. 1 lata de leche condensada
. 1 taza (té) de leche
. 2 yemas de huevo
. ½ sobre de gelatina sin sabor incoloro (7,5 g)
. 1 lata de crema
. 1 tarro de Nutella (crema de avellanas)
. 1 paquete de galletas de chocolate
. Las nueces de Brasil picadas para adornar
PREPARACIÓN
En una cacerola, combine las yemas de leche condensada, la leche y el huevo. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que hierva. Reserva. Preparar la gelatina según las instrucciones del paquete.Mezcle la mitad de la gelatina a las yemas de huevo crema y refrigerar durante 5 minutos o hasta que comience a espesar.
En una cacerola, combine las yemas de leche condensada, la leche y el huevo. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que hierva. Reserva. Preparar la gelatina según las instrucciones del paquete.Mezcle la mitad de la gelatina a las yemas de huevo crema y refrigerar durante 5 minutos o hasta que comience a espesar.
Calentar la crema, se combinan la Nutella y el resto de la gelatina.Reserva. Unte con un poco de mantequilla un molde de 22 cm de diámetro con llanta desmontable y forrar el fondo con las galletas. Acerca de las cookies, coloque las yemas de huevo y la crema en el refrigerador hasta que comience a cuajar.
Hacer una nueva capa de galletas y colocar la crema de avellanas. Volver al refrigerador durante dos horas. Desmoldar y decorar con nueces picadas Brasil.
Fuente: Recetas MdeMulher
Bon Appetit!
Charlotte de chocolate y Nutella
INGREDIENTES
. 300 g de chocolate con leche, cortado
. 2 potes de crema de avellanas - 360 g
. 3 yemas de huevo
. ¼ de taza (té) de azúcar
. 150 ml de leche
. 1 lata de crema
. 40 galletas de champaña
. Chocolate rallado para decorar
. 300 g de chocolate con leche, cortado
. 2 potes de crema de avellanas - 360 g
. 3 yemas de huevo
. ¼ de taza (té) de azúcar
. 150 ml de leche
. 1 lata de crema
. 40 galletas de champaña
. Chocolate rallado para decorar
Preparación
Derretir el chocolate a baño maría. Agregue la crema de avellanas y reservar. En una licuadora, bata las yemas de huevo, azúcar, leche y crema. Transferencia a una cacerola y llevar a hervir y espese.
Derretir el chocolate a baño maría. Agregue la crema de avellanas y reservar. En una licuadora, bata las yemas de huevo, azúcar, leche y crema. Transferencia a una cacerola y llevar a hervir y espese.
Retire del fuego, dejar enfriar y batir la mezcla con la crema de chocolate y avellanas. Grasa forma de un diámetro de 23 cm con un fondo amovible.Cubra el lado del camino con papel de pergamino. Extender la crema de chocolate en el fondo de la forma y acomodar las galletas alrededor (en el lado). Picar las galletas restantes.
Coloque una capa de galletas trituradas sobre la crema. Repetir el proceso termina con la crema. Cubra con papel plástico y refrigerar durante 6 horas o toda la noche.
Desmoldar y decorar con virutas de chocolate.
Fuente: Recetas MdeMulher
Bon Appetit!
miércoles, 1 de agosto de 2012
Budín de Nutella
INGREDIENTES
. 3 huevos
. 1 1/2 taza (té) de azúcar
. 2 cucharadas (soperas) de harina de trigo
. 1 1/2 taza (té) de leche
. 1/2 taza (té) de polvo de cacao
. 1 tarro de Nutella ® (180 g)
. 1 taza (té) de crema
. Un polvo de envoltura de gelatina sin sabor
PREPARACIÓN
1. En una batidora, bata los huevos, azúcar, harina, leche y cacao en polvo.
2. Colocar en una cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.
3. Retirar del fuego, agregue la Nutella ®, crema batida y crema batida en el punto de gelatina y se disuelve de acuerdo a las instrucciones del paquete.
4. Vierte en un molde, untado con un poco de aceite y se espolvorean con azúcar.
5.Refrigere hasta que esté firme. Desmoldar y servir.
. 3 huevos
. 1 1/2 taza (té) de azúcar
. 2 cucharadas (soperas) de harina de trigo
. 1 1/2 taza (té) de leche
. 1/2 taza (té) de polvo de cacao
. 1 tarro de Nutella ® (180 g)
. 1 taza (té) de crema
. Un polvo de envoltura de gelatina sin sabor
PREPARACIÓN
1. En una batidora, bata los huevos, azúcar, harina, leche y cacao en polvo.
2. Colocar en una cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.
3. Retirar del fuego, agregue la Nutella ®, crema batida y crema batida en el punto de gelatina y se disuelve de acuerdo a las instrucciones del paquete.
4. Vierte en un molde, untado con un poco de aceite y se espolvorean con azúcar.
5.Refrigere hasta que esté firme. Desmoldar y servir.
Fuente: Recetas MdeMulher
Nutella Pudding Especial
INGREDIENTES
. 100 g de coco rallado
. 3 huevos
. 2 tazas (té) y una cuchara (sopa) de azúcar
. 2 cucharadas (soperas) de harina de trigo
. 1 1/4 taza (té) de leche
. Un vaso de Nutella ®
. 200 ml de crema
. Un polvo de envoltura de gelatina sin sabor
. Chips de chocolate y las tiras de coco para decorar
. 100 g de coco rallado
. 3 huevos
. 2 tazas (té) y una cuchara (sopa) de azúcar
. 2 cucharadas (soperas) de harina de trigo
. 1 1/4 taza (té) de leche
. Un vaso de Nutella ®
. 200 ml de crema
. Un polvo de envoltura de gelatina sin sabor
. Chips de chocolate y las tiras de coco para decorar
PREPARACIÓN
1. Prepare la masa: En un tazón, mezcle el coco rallado, 1 huevo y 1 cuchara (sopa) de azúcar.
2. Forre el fondo y los lados en un diámetro de 18 cm. Hornear en horno precalentado a 200 ° C, y hornee hasta que dore.Reserva.
3. Haga el postre: En la batidora, bata las yemas de huevo con 2 y 3 tazas (té) de azúcar.
4. Añadir la harina disuelta en la leche, llevar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese. Retire del fuego y mezclar la Nutella.
5. Con una batidora eléctrica, batir la crema en punto de crema batida.
6. Agregar la gelatina disuelta y de acuerdo a las instrucciones del paquete y se mezclan con la crema Nutella ®.
7.Coloque en la corteza reservados y refrigere hasta que esté firme. 8.Desmoldar, adornar con virutas de chocolate y tiras de coco.
1. Prepare la masa: En un tazón, mezcle el coco rallado, 1 huevo y 1 cuchara (sopa) de azúcar.
2. Forre el fondo y los lados en un diámetro de 18 cm. Hornear en horno precalentado a 200 ° C, y hornee hasta que dore.Reserva.
3. Haga el postre: En la batidora, bata las yemas de huevo con 2 y 3 tazas (té) de azúcar.
4. Añadir la harina disuelta en la leche, llevar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese. Retire del fuego y mezclar la Nutella.
5. Con una batidora eléctrica, batir la crema en punto de crema batida.
6. Agregar la gelatina disuelta y de acuerdo a las instrucciones del paquete y se mezclan con la crema Nutella ®.
7.Coloque en la corteza reservados y refrigere hasta que esté firme. 8.Desmoldar, adornar con virutas de chocolate y tiras de coco.
Fuente: Recetas MdeMulher
Pastel de Chocolate Fudge
INGREDIENTES
- 2 tazas de nueces
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 75 g de chocolate amargo, picado (yo usé 70%)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar morena
- 1/3 taza de café caliente (se puede sustituir el agua)
- 2 huevos
- 3/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de crema de leche, más cucharadas de 01 vinagre (mezclar y dejar reposar durante 30 minutos)
2) El procesador de colocar el chocolate, cacao y la mitad del azúcar.Proceso hasta que la mezcla es de arena. Con el procesador y mezclar el procesamiento del café va hasta que el chocolate se derrita por completo.Desenchufe la máquina de raspar los lados.
3) Agregue los huevos y el azúcar restante. Y el proceso durante 30 segundos. Stop, raspar los lados de nuevo y añadir la mantequilla y batir durante 1 minuto. Parar de nuevo, de raspar los lados y añadir la mezcla de crema y la harina y el proceso hasta conseguir una masa homogénea (1 minuto y medio a lo sumo).
4) Vierta la mezcla suavemente sobre la masa de los frutos secos. Hornee por 45 minutos o hasta que la torta comienza a arrugarse y afloje los bordes. ¿Es la prueba de palillo de dientes. La superficie se quedará con una corteza firme.
5) Retirar del horno y pase un cuchillo alrededor de los lados para aflojar.Deje enfriar completamente antes de desmolde. Cuando esté frío, desmoldar y retirar el papel pergamino. La parte con las tuercas deben estar en la cima. Cobertura 1) Mezcle todos los ingredientes y horno de microondas durante 30 segundos (si no fundir el plomo durante 15 segundos). Mezclar bien y dejar enfriar para espesar un poco. Cubra la torta y dejar secar antes de cortar.
Este pastel tiene una duración de cuatro días fuera de la nevera y se mantiene en un frasco cerrado y en un lugar fresco y seco.
- 2 tazas de nueces
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 75 g de chocolate amargo, picado (yo usé 70%)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar morena
- 1/3 taza de café caliente (se puede sustituir el agua)
- 2 huevos
- 3/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de crema de leche, más cucharadas de 01 vinagre (mezclar y dejar reposar durante 30 minutos)
Cobertura
- Chocolate 75g oscura, picada (yo usé 70%)
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de glaçúcar
- 2 cucharadas de café caliente
- Chocolate 75g oscura, picada (yo usé 70%)
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de glaçúcar
- 2 cucharadas de café caliente
PREPARACIÓN
1) Precaliente el horno a 180 ° C. Cubra el fondo de una forma de 25x20 o de 22x22 con papel de pergamino y organizar las tuercas de ellos.Tamizar la harina de bicarbonato de sodio y polvo de hornear y deje aparte.
2) El procesador de colocar el chocolate, cacao y la mitad del azúcar.Proceso hasta que la mezcla es de arena. Con el procesador y mezclar el procesamiento del café va hasta que el chocolate se derrita por completo.Desenchufe la máquina de raspar los lados.
3) Agregue los huevos y el azúcar restante. Y el proceso durante 30 segundos. Stop, raspar los lados de nuevo y añadir la mantequilla y batir durante 1 minuto. Parar de nuevo, de raspar los lados y añadir la mezcla de crema y la harina y el proceso hasta conseguir una masa homogénea (1 minuto y medio a lo sumo).
4) Vierta la mezcla suavemente sobre la masa de los frutos secos. Hornee por 45 minutos o hasta que la torta comienza a arrugarse y afloje los bordes. ¿Es la prueba de palillo de dientes. La superficie se quedará con una corteza firme.
5) Retirar del horno y pase un cuchillo alrededor de los lados para aflojar.Deje enfriar completamente antes de desmolde. Cuando esté frío, desmoldar y retirar el papel pergamino. La parte con las tuercas deben estar en la cima. Cobertura 1) Mezcle todos los ingredientes y horno de microondas durante 30 segundos (si no fundir el plomo durante 15 segundos). Mezclar bien y dejar enfriar para espesar un poco. Cubra la torta y dejar secar antes de cortar.
Este pastel tiene una duración de cuatro días fuera de la nevera y se mantiene en un frasco cerrado y en un lugar fresco y seco.
Fuente: Fofurices
martes, 31 de julio de 2012
Pie helado Ovaltine y Bis
INGREDIENTES
Crema
+ media lata de leche
2 cucharadas (soperas) de maicena
1 lata de leche condensada
1 yema de huevo
1 cucharada (cucharadas) de mantequilla
mousse de
1 lata de leche condensada
1 lata de crema
1 sobre de gelatina sin sabor incoloros
3 cucharadas y
1/2 cucharadas de Ovaltine
Crema
Mezclar todos los ingredientes y cocine hasta que espese. Dejar enfriar y colocar en la masa de Bis reservados.
Mousse
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que esté bien mezclado y espeso
Colocar en un plato de cristal y la congelación o el congelador para congelar y hacer frío
ENSAMBLA
En una bandeja inferior extraíble, coloque la crema y congelar hasta que esté duro. Añadir los trozos de Bis aplastadas y poner encima de una capa de mousse.
Traer de vuelta al congelador por endurecer. Servir frío.
Crema
+ media lata de leche
2 cucharadas (soperas) de maicena
1 lata de leche condensada
1 yema de huevo
1 cucharada (cucharadas) de mantequilla
mousse de
1 lata de leche condensada
1 lata de crema
1 sobre de gelatina sin sabor incoloros
3 cucharadas y
1/2 cucharadas de Ovaltine
Relleno
Bis del suelo
PREPARACIÓN
Crema
Mezclar todos los ingredientes y cocine hasta que espese. Dejar enfriar y colocar en la masa de Bis reservados.
Mousse
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que esté bien mezclado y espeso
Colocar en un plato de cristal y la congelación o el congelador para congelar y hacer frío
ENSAMBLA
En una bandeja inferior extraíble, coloque la crema y congelar hasta que esté duro. Añadir los trozos de Bis aplastadas y poner encima de una capa de mousse.
Traer de vuelta al congelador por endurecer. Servir frío.
Bon Appetit!
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