Flautas de pollo

Flautas de pollo
2 pechugas de pollo
1 cebolla
2 hojas de laurel
200 Gramos de queso crema
1 sal y pimienta
4 tortillas de trigo
1 aceite

Coloca en un sartén con agua el pollo, la cebolla y el laurel, dejar cocinar durante 20 minutos. Retirar el pollo y déjalo enfriar.

Mezcla en un bol el pollo desmenuzado junto con el queso crema. Condimenta con sal y pimienta.

Calienta las tortillas de ambos lados en una sartén sin grasa. Rellena con la preparación de pollo y queso y enrolla. Ciérralas con la ayuda de dos palillos. Fríelas en aceite bien caliente hasta que estén doradas por todos lados. Recomendamos para que queden bien tostaditas sin que se quemen dar vuelta y vuelta.