Gracias ofelia torres por la receta asi quedaron los dulces de nuez : 1 litro de leche,3 tazas de azucar,100 gms de mantequilla,2 cucharadas de esencia se nuez,2 cucharaditas de bicarbonato,nuez la necesaria. Poner al fuego la leche , el azucar y la mantequilla mover constante mente con cuchara de madera cuando suelte el primer hervor agregar el bicarbonato ojo sacar la olla tantito porque sube y se derrama bueno ami me paso se bate se baja el fuego y batir batir y batir por un laaaargo rato asta que se vea el fondo de la olla y quede espesa la mescla sacarla del fuego y segir batiendo asta que se tibie con las manos engrasadas con mantequilla aser las bolitas o la forma quese quiera y ponerle la nuez ensima y listo ami me quedaron riquisimas
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