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sábado, 3 de mayo de 2025
sábado, 30 de abril de 2022
viernes, 29 de abril de 2022
lunes, 10 de marzo de 2014
TORTA DE QUESO.
OTRA RICA ,FACIL Y ECONOMICA TORTA DE QUESO...:Ingredientes(6 personas)Base
2 Tazas de galletas de mantequilla dulces molidas
4 Cdas. de azúcar
1/2 Taza de mantequilla derretida
Relleno
3 Quesos crema de 225 gr.
3 Huevos
1 Cda. de jugo de limón
1 Cda. de ralladura de limón
1 Cda. de esencia de vainilla
1 Taza de azúcar
1 Frasco de mermelada de fresas
1 Taza de fresas naturales
40 minutos. Cocción: 1 hora
Preparación
Prender el horno a 350° F . Triturar las galletas. Mezclarlas con el azúcar y la mantequilla derretida . Utilizar un molde desmoldable. Ubicar la masa en el fondo. Hornear durante quince minutos. Sacar y dejar enfriar
Relleno
Batir los quesos a temperatura ambiente con el azúcar. Agregar los huevos uno a uno. Añadir el jugo de limón, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Verter en el molde sobre la base de galletas dulces molidas. Hornear durante una hora o hasta que cuaje. Dejar refrescar y colocar en la nevera . Derretir la mermelada. Cubrir la torta y adornar con fresas naturales picadas en rebanadas . Adornar con hojitas de menta.
Relacionado con: postre, queso crema, fresas, galletas molidas, mermelada de fresa
2 Tazas de galletas de mantequilla dulces molidas
4 Cdas. de azúcar
1/2 Taza de mantequilla derretida
Relleno
3 Quesos crema de 225 gr.
3 Huevos
1 Cda. de jugo de limón
1 Cda. de ralladura de limón
1 Cda. de esencia de vainilla
1 Taza de azúcar
1 Frasco de mermelada de fresas
1 Taza de fresas naturales
40 minutos. Cocción: 1 hora
Preparación
Prender el horno a 350° F . Triturar las galletas. Mezclarlas con el azúcar y la mantequilla derretida . Utilizar un molde desmoldable. Ubicar la masa en el fondo. Hornear durante quince minutos. Sacar y dejar enfriar
Relleno
Batir los quesos a temperatura ambiente con el azúcar. Agregar los huevos uno a uno. Añadir el jugo de limón, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Verter en el molde sobre la base de galletas dulces molidas. Hornear durante una hora o hasta que cuaje. Dejar refrescar y colocar en la nevera . Derretir la mermelada. Cubrir la torta y adornar con fresas naturales picadas en rebanadas . Adornar con hojitas de menta.
Relacionado con: postre, queso crema, fresas, galletas molidas, mermelada de fresa
TORTA 3 LECHES, MUY RICA : INGREDIENTES:
TORTA 3 LECHES, MUY RICA : INGREDIENTES:
Bizcochuelo:
4 Huevos
¾ Tazas de harina todo uso (*)
¾ Tazas de azúcar
Suspiros:
3 Claras a punto de nieve
3 Cucharadas de azúcar
Crema:
1 Pote de crema de leche (o crema espesa)
1 Pote de leche evaporada
½ Pote de leche condensada
PREPARACIÓN:
Bizcochuelo:
Bata las claras a punta de nieve, y poco a poco agregue las yemas, luego el azúcar y por último la harina (*). En un molde refractario previamente enmantequillado, (El mismo que se usará para servir el plato terminado), ponga la preparación y lleve al horno a 180 °C (350 °F) por unos 20 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco).
(*) Se puede usar maicena, así el bizcochuelo queda más suave. También se puede utilizar el bizcochuelo (Ponqué) que se vende comercialmente en los supermercados y pastelerías.
Crema:
Licue las tres leches. Use más o menos condensada hasta lograr el dulzor deseado.
Preparación:
Abra unos huequitos con un tenedor al bizcochuelo, vierta la crema en él, unos chorritos adicionales de leche condensada, cUna vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del bizcocho en forma de hilo fino. También puede decorar con cerezas, moras, guindas, frutillas o frambuesas en conserva.
El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, y posteriormente bañarlo con la crema y luego adornar con el merengue.
Biscochuelo eleborado con Maicena (Maizina)
Ingredientes:
150 gr Mantequilla
150 gr Azúcar
3 huevos
120 gr Maizena
8 gr Levadura _Royal (medio sobre)
x Vainilla o ralladura de 1 limón
Preparación:
Colocamos 100gr. del azúcar con la mantequilla blanda. Batimos hasta hacer una pasta blanca.
Separamos las yemas de las claras y vamos incorporando una a una las yemas a la crema.
Tamizamos la maicena y la levadura y las agregamos de a poco a la crema. Mezclamos bien para incorporar todo.
Batimos las claras a punto nieve con los 50gr. de azúcar que restan.
Incorporamos a la crema en forma envolvente, no en circulos, para no perder la consistencia del punto de nieve.
Enmantecar y enharinar un molde y verter la crema. Hornear a 180 °C (350 °F) por unos 20 - 25 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco)..
Desmoldar y dejar enfriar.
Bizcochuelo:
4 Huevos
¾ Tazas de harina todo uso (*)
¾ Tazas de azúcar
Suspiros:
3 Claras a punto de nieve
3 Cucharadas de azúcar
Crema:
1 Pote de crema de leche (o crema espesa)
1 Pote de leche evaporada
½ Pote de leche condensada
PREPARACIÓN:
Bizcochuelo:
Bata las claras a punta de nieve, y poco a poco agregue las yemas, luego el azúcar y por último la harina (*). En un molde refractario previamente enmantequillado, (El mismo que se usará para servir el plato terminado), ponga la preparación y lleve al horno a 180 °C (350 °F) por unos 20 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco).
(*) Se puede usar maicena, así el bizcochuelo queda más suave. También se puede utilizar el bizcochuelo (Ponqué) que se vende comercialmente en los supermercados y pastelerías.
Crema:
Licue las tres leches. Use más o menos condensada hasta lograr el dulzor deseado.
Preparación:
Abra unos huequitos con un tenedor al bizcochuelo, vierta la crema en él, unos chorritos adicionales de leche condensada, cUna vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del bizcocho en forma de hilo fino. También puede decorar con cerezas, moras, guindas, frutillas o frambuesas en conserva.
El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, y posteriormente bañarlo con la crema y luego adornar con el merengue.
Biscochuelo eleborado con Maicena (Maizina)
Ingredientes:
150 gr Mantequilla
150 gr Azúcar
3 huevos
120 gr Maizena
8 gr Levadura _Royal (medio sobre)
x Vainilla o ralladura de 1 limón
Preparación:
Colocamos 100gr. del azúcar con la mantequilla blanda. Batimos hasta hacer una pasta blanca.
Separamos las yemas de las claras y vamos incorporando una a una las yemas a la crema.
Tamizamos la maicena y la levadura y las agregamos de a poco a la crema. Mezclamos bien para incorporar todo.
Batimos las claras a punto nieve con los 50gr. de azúcar que restan.
Incorporamos a la crema en forma envolvente, no en circulos, para no perder la consistencia del punto de nieve.
Enmantecar y enharinar un molde y verter la crema. Hornear a 180 °C (350 °F) por unos 20 - 25 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco)..
Desmoldar y dejar enfriar.
ROSQUITAS, MUY RICAS ......
ROSQUITAS, MUY RICAS ................
Ingredientes:
- 1 huevo
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de azucar
- 3 cucharadas de aceite
- una pizca de sal
- 300gr de harina
- licor al gusto
- aceite para freir
- azucar glass
Preparación:
Esta receta es ideal para improvisar postres o meriendas. En un bol, batimos el huevo con la leche, el azúcar, el aceite y el licor. Poco a poco vamos añadiendo harina hasta que espese y podamos ir amasando.EL licor es al gusto si quieres le agregas , o si no solo vainilla , amasar bien ,formar rosquitas ,freir en aceite caliente ,hasta que doren ,luego con el azúcar formas un melado suave ,blanco y agregarlo sobre ella ,luego si quieres le agregas azúcar por arriba y a servir, son muyy ricas .........
Ingredientes:
- 1 huevo
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de azucar
- 3 cucharadas de aceite
- una pizca de sal
- 300gr de harina
- licor al gusto
- aceite para freir
- azucar glass
Preparación:
Esta receta es ideal para improvisar postres o meriendas. En un bol, batimos el huevo con la leche, el azúcar, el aceite y el licor. Poco a poco vamos añadiendo harina hasta que espese y podamos ir amasando.EL licor es al gusto si quieres le agregas , o si no solo vainilla , amasar bien ,formar rosquitas ,freir en aceite caliente ,hasta que doren ,luego con el azúcar formas un melado suave ,blanco y agregarlo sobre ella ,luego si quieres le agregas azúcar por arriba y a servir, son muyy ricas .........
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